La boucherie charcuterie Codega située à Bayonne (64) dans les Pays Basque, est spécialisée dans la fabrication artisanale de variée gamme de produits dérivés du boeuf, veau, agneau, porc et canard tels que confit, foie, pâté, chorizo, saucisses, jambon, salaison, txistora...